Уикэнд в Плимуте

Уикэнд в Плимуте — это превосходный шанс, используемый лондонцами для перемещения из будничной сумасшедшей суеты столицы в спокойную атмосферу морского побережья, чтобы подзарядиться на предстоящую рабочую неделю. Два наших гида в Лондоне влились в этот целенаправленный поток местных жителей и отправились в город Плимут (Plymouth), что в английском графстве Девон (Devon). Такая поездка представляла для них профессиональный интерес с точки зрения организации экскурсий по Великобритании: Плимут является старейшей площадкой, датируемой бронзовым веком, откуда в 1620 году отчалили отцы — пилигримы в Новый Свет — Северную Америку. Поэтому впереди ожидала привлекательная информация о культурном наследии города, в частности, о старейшей истории мореплавания в Англии.

Поезд компании First Great Western, отправляющийся с лондонского вокзала Paddington, преодолеет расстояние между городами по самому короткому из всех возможных путей за три с половиной часа, и вот вы уже слышите крики чаек над головой и видите уходящий вдаль извилистый морской берег. Из более сотни отелей в Плимуте останавливаемся на демократичном Strathmore House Apartments. Здесь есть двух -и четырехместные номера со всеми принадлежностями и удобствами.

День первый. Выбор чем заняться и что покушать широчайший. Последнее не рекомендуется игнорировать даже заядлым негурманам: местные морепродукты, а это почти все съедобное, что водится в британских водах, попадают на стол в течение полусуток. После утреннего изгнания чувства голода отличным вступлением в предстоящий день стал бы часовой круиз вдоль побережья на судах компании Plymouth Boat Trips. Если острота ощущений от него покажется недостаточной, выбирайте более продолжительное и удаленное путешествие с возможностью «приготовь что поймал». Но поскольку рыбацкая удача улыбается не всем, ближайшее кафе Boathouse Сafe призвано исправить эту досадную ошибку природы. На первый план попадают выловленные в то же утро морские деликатесы, например, пропитанные сливочным соусом ароматные мидии или безупречный хек с чипсами, подаваемый с мягким черным хлебом.

Одна их наиболее известных экспортных статей Плимута — Плимутский джин. Посещение завода по производству джина во многих турагентствах значится в числе предлагаемых экскурсий по Англии. Особый интерес проявляется не с потребительской стороны, а с познавательной: это взгляд на историю напитка и рост его популярности с начала восемнадцатого века. Посетители завершают полудень Плимутским джином с тоником в баре рядом с заводом, пропустив рюмочку для аппетита перед обедом в ресторане Barbican Kitchen Brasserie. Здесь один из гидов смаковал стейк с чипсами, другой снова и снова пробовал местные фрукты de mer с пикантными крабовыми лингвини.

В первый вечер невозможно удержаться от прогулки по Ное. Этим древнеанглийским словом обозначена обширная городская территория с видом на юг, к морю, служащая местом отдыха горожан. Пройдясь по улочкам старинного квартала Barbican, вы ощутите уровень творческого потенциала живущих здесь людей: в извилистых аллеях — галереи под открытым небом от местных художников. Волнующие сцены в живописи и ремеслах заставят приобрести уникальные подарки для дома, семьи и друзей. Хорошим продолжением позднего вечера мог бы стать ночной спектакль в театре Theatre Royal или просто вылазка в один из многочисленных пабов или клубов в квартале Barbican.

День второй. Для ранних птах существует превосходная разминочная тропа — двухмильный пешеходный маршрут, особенно ценимый молодежью. Он пролегает от центра вдоль побережья и заселен многочисленными представителями дикой флоры и фауны, которые удивительным образом приспособились к городским условиям. Если останется время до обеда, музей Mayflower Museum детально познакомит с первыми переселенцами в Новый Свет и с историей формирования плимутского побережья в качестве рыбохозяйственного узла, а также отправной точки дальних морских плаваний.

Еще один привлекательный момент поездки — National Marine Aquarium. Аквариум является не только жилищем для красочных обитателей морских глубин, известным тремя самыми большими в Европе водяными емкостями, но и базой современных научных исследований. От ознакомления школьников с подводными морскими лугами до разработки новых методов разведения моллюсков с целью поддержания рыбного бизнеса. Специалисты, работающие в аквариуме, всегда готовы поделиться своим опытом. Успехи команды сотрудников впечатляют еще больше, если учесть скромные источники финансирования: входная плата посетителей, образовательные программы и благотворительность.

Чтобы подкрепиться перед обратной дорогой домой, заглянем в знаменитый Rockfish, находящийся неподалеку от аквариума. Это самый большой филиал минисети предприятий ресторатора Митча Тонкса.

Его рестораны никогда не разочаровывают. Туда идут семьями. Обслуживают там с теплотой местной официальности, но щегольством «изысканного» ресторана, предлагающего вкуснейшие блюда и приятное времяпровождение. Приправленные четырехвидовой смесью перцев, ароматные креветки, слегка подмасленные, но жирные и сочные, моллюски в панировочных сухарях, откинутые в изумительно вкусное чесночное масло были так же чудесны и притягательны, как и цельный и натуральный толченый зеленый горошек с чипсами, сопровождаемый великолепным филе свежевыловленного хека в тончайшем кляре. А за окном золотистые лучики заходящего солнца словно отсчитывали ингредиенты этого классического образа жизни британцев.

День третий. Для счастливчиков, которым не нужно появляться в понедельник с утра на работе, Плимут припас массу других интересностей: Plymouth City Museum and Art Gallery, Devonport Guildhall, Dartmoor Zoo, Plymouth Guildhall, Elizabethan Gardens, Devonport Naval Heritage Site, Art Source Contemporary Gallery … Только, похоже, одним понедельником тут не обойтись.

Адрес:

 Plymouth, UK